2012小籠包票選第一名
就是他們家 點水樓
所以一查到桃園有這兩家分店
立馬就衝過來南崁店來試試傳說中的第一名~
一進店門就可以看到師傅們辛苦的在工作!
有外帶窗口
也有冷盤小菜區~
店內的裝潢是充滿江南風情
還有眾多古代美人的圖像,旁邊則是有一首形容他們的詩詞!!
望向窗外,則是現代建築的衝突感
真的有恍如隔世的感覺!!
一入座,服務人員便會問你需要什麼樣的茶類
(香片,普洱....)
我們點了普洱茶~整胃一下...(這不是免錢喔.....一人收NT.30的茶水費)
茶水跟一整碗的薑絲會將到來
點餐本超級厚重的~
來這兒先點了一盤
紹興醉雞
酒把雞肉浸到每一絲雞絲都有香香的酒香(但卻不刺鼻)
入口即化的肉質
雖然份量很少,但每一口都很值得!
第二道
冠軍小籠包來了!!!!
小小一顆~很可愛阿!!
而且皮薄但卻不會黏在紙上就被撕開了
左搖搖右晃晃,湯汁就會在裡頭晃晃晃
吃的時候真的要小心燙口!!
我會先吸個湯汁再將小籠包整口吃掉
肉餡飽滿~湯汁好喝~真的好好吃喔!!
搭配薑絲+烏醋真的很好吃也更好喝~
我們還有點了鮮蝦蒸餃
個人覺得鮮蝦蒸餃比小籠包還要好吃喔~
鮮蝦雖然沒有很大顆,但卻跟鮮肉搭配得很有層次~
湯汁很多也很好喝!!
每一口都很滿足唷~~
記得一定要搭配薑絲提味喔!
再來,我們點了這個蔥油餅
但這人覺得應該是蔥油派,內餡是滿滿的青蔥帶有淡淡鹹香味
算是口味比較清淡清爽~所以不是我愛的那種!!
再來甜點部份
我超推這道酒釀紫米桂花芝麻湯圓
整個湯有淡淡的桂花清香清甜味!!很爽口很好喝~~
紫米芝麻湯圓~
紫米一定是手工捏製的~因為沒有桂冠湯圓的滑溜感
看看內陷,超級扎實又不甜膩的芝麻餡,
它可不像市售的湯圓陷一樣...一下下就溜出來了...
很手工的口感,無論外皮或內陷!!
真的好好喝喔~這個湯!!
還有還有玉露奶皇包
熱騰騰的奶皇包~
店員還很好心的提醒別燙到口~因為一定會爆漿!!
所以,我可是很小心地食用呢!! 靜心等待外皮冷卻...我懂舌頭被燙傷的痛苦!
一咬開,真的很燙~
濃濃的奶香撲鼻而來!
內陷不像以往吃過的鮮黃,反而是淡淡的黃色~
不甜膩,但很香會讓人一口接一口
最後,因為當天是元宵節
所以都有在最後宋上酒釀小湯圓~
我好喜歡他們家湯圓的咀嚼感!!好好吃~
湯則是少了桂花香的甜湯~但仍不失清甜!
下回,想去楊梅那家分店~~順便去參觀一下肥皂工廠囉!!
好吃的店家!!名不虛傳呢~~
點水樓 南崁店
點水樓官網:http://www.dianshuilou.com.tw/index_2.htm
地址:桃園縣蘆竹鄉中正路1號5樓(特力家具五樓)
電話:03-222-7979
時間: 週一~週五 11:00~14:30 17:00~22:00 週六-週日11:00~2200
(特立家具裡頭可是藏了不少好料呢!)